Pavê com bolacha maizena

Aqui em casa nem sempre tem bolacha champagne , então improvisamos com a bolacha maizena kkkk 

Receita :

creme :
 2 gemas peneiradas
 1 latas de leite condensado 
 2 latas de leite 

para o recheio :

1 pacote de bolacha maizena 
1 e meio de leite 
1 colher de maizena 
5 colheres de chocolate em pó 

para a cobertura :

2 claras em neve 
meia caixa de creme de leite
4 colheres de açúcar 

Preparo :
coloque os ingredientes do creme em uma panela e mecha até chegar ao ponto de fervura quando começar a borbulhar conte mais 5 minutos e está pronto , despejar no refratário.
se passar fica mais durinho eu gosto mais mole mesmo kkk 
se o refratário for grande coloque 3 gemas e dois leite condensados com 3 latas de leite 
da certo . 
recheio : geralmente a bolacha champagne é passada no leite frio mesmo ela absorve , mas a bolacha maizena leva um tempo para ficar molinha , o segredo é misture o leite o cacau e a maizena em pó , leve ao fogo baixo mexendo bem, até parecer um liquido grosso mas nem tanto, tire do fogo antes de virar mingau kkkk 
passe as bolachas nele e coloquem sobre o creme no refratário, eu faço duas camadas e na minha casa como eu gosto de chocolate despejo o que sobra do creme de chocolate em cima kkkkk fica bom mesmo .
Por ultimo mas não menos importante a cobertura , bater as claras em neve e acrescentar o açúcar , por ultimo misturar o creme de leite e pronto cobrir as bolachas com ele e as vezes eu coloco granulados , levar a geladeira por no minimo duas horas para esfriar e ficar tudo firme .

Bom apetite eu adoooooooooooooro Pavê e vc ?